榆阳大扁杏产业的融合发展之路

  陕西农村报讯 (记者 鱼玉军) “春物竞相妒，杏花应最娇。”每逢清明佳节，来到榆林市榆阳区，登上“杏花溪谷”赵家峁远眺，只见东南山区杏花绽放，黄土高原层林尽染。多年来，榆阳大扁杏经过持续优化发展，不仅成为经济生态兼顾的特色产业，而且衍生出多个品牌产业，带动榆阳区走上了产业融合的发展之路。

  今年57岁的王成平，是榆阳区古塔镇石井村的会计，他也是榆阳区大扁杏产业高质量发展的见证者和受益者。

  “1998年，政府开始推广栽种大扁杏，不仅免费给树苗，还补粮补钱。”3月21日，在一片树枝泛红的杏树林里，王成平介绍道，“大扁杏树耐旱、管护简单省力。杏果成熟后卖杏核，一亩收入七八百元。”

  榆阳区林业站站长王怀彪介绍，榆阳区大扁杏经历了几个发展阶段。1995年至1997年，榆阳区开始示范栽种大扁杏。1998年，国家启动了第一轮退耕还林工程。榆阳区乘机大面积推广大扁杏，分别建成南北总长百公里的示范带，古塔、鱼河峁等5个万亩乡镇，卧云山、白家沟等8个丰产园，朱庄、付家畔等20个样板村，白旺烨、马满银等100个科技示范户。

  2012年后，榆阳区启动了特色林果基地建设，引进了耐低温的新品种大扁杏和鲜食杏，并提升了种植标准，加强了管护引导，经济和生态效益逐步提升。截至2018年底，榆阳区累计栽种大扁杏15万亩，挂果面积约10万亩，在丰产年份可产杏核230万公斤，产值超2000万元。

  “榆阳大扁杏经过二十多年的发展，慢慢的变成了规模大、品质优、可增收、保水土、叫得响的特色农业品牌，这也为后续产业的发展打下了良好的基础。”榆阳区林业局局长高来伟说。

  榆阳大扁杏的规模化种植，催生了大扁杏加工业的发展。2010年成立的榆林好婆姨农业科技公司，是陕西省林业产业有突出贡献的公司，是榆阳大扁杏产业的引领者。

  榆林好婆姨农业科学技术公司负责人胡艳珍介绍，公司从事大扁杏的科研、种植、加工、销售等相关业务，生产沙地杏仁、蛋白杏仁粉、红枣杏仁粉等系列新产品。企业具有的“好婆姨”商标以及其产品先后被省有关部门评为著名商标和名牌产品。

  “我们有自种的大扁杏基地1000亩，和农户合作的基地3万亩。公司的产品销往国内20多个城市，供不应求。”胡艳珍说，“今年公司将搬迁到新厂房，引入更先进的生产线。”

  胡艳珍的丈夫韩辉是公司产品和生产设备的研发负责人，公司产品的研发艰难曲折。

  “有一次打磨了一桶超细的杏仁粉，第二天变成了一桶油糊，真让人心疼。”说起研发经历，韩辉至今记忆犹新。

  韩辉认为，生产的基本工艺直接影响着杏仁粉的品质，市场上小磨粉机生产的杏仁粉颗粒大，塔式磨粉机容易破坏杏仁营养。他经过两年多的试验，研发出冷凝式磨粉机，不仅解决了杏仁在高速运转机器内的油腻问题，还保持了杏仁的营养和口味。

  “我们的杏仁粉营养丰富，口感细腻，味道鲜美，在市场上独具特色。” 韩辉自信地说，“今后，公司还要开发杏仁油、饮料、功能型杏仁粉等系列新产品，进一步延伸产业链。”

  春季杏花飘香，秋季红叶传情，大扁杏产业的崛起，让榆阳区东南部山区变得风光旖旎、景色迷人。面对15万亩色彩斑斓的杏林，榆阳区领导没有止步，努力挖掘蕴藏的商机和潜力。

  从2011年首届“秋染南山，红叶传情”杏树红叶文化节开始，榆阳区不断丰富杏树文化活动内容，从“春赏花、秋观叶”到“夏品果、冬踏雪”，再由“节”“周”“月”升级为月月有活动的旅游年。榆阳区围绕杏树文化主题，积极推动农业与旅游融合发展。

  经过八年的孕育，榆阳区不仅将杏树文化打造成一张生态旅游名片，而且在这一活动的引领推动下，培育出“大美榆阳”文化旅游品牌，每年举办“三花一叶节”等40多个大项目、100多个小项目的文化旅游活动。与文化旅游活动相伴而生的是，一个个独具特色的文化旅游田园综合体：大漠风情白舍牛滩、“乐沙戏水”红石桥、美丽农居黄崖窑、“杏花溪谷”赵家峁……

  榆阳区文旅广电局干部郭富强介绍，截至2018年底，榆阳区已建成1个4A级、6个3A级、1个2A级共8个A级景区，建成省级乡村旅游示范村4个、省级美丽乡村2个、市级旅游特色名镇1个、市级乡村旅游示范村1个。2014年，“榆阳杏花景观”被原农业部评为中国美丽田园。随之而来的是旅游产业的繁荣，2018年，榆阳区累计接待游客810万人次，实现旅游综合收入34.6亿元。

  二十多年来，榆阳大扁杏产业由最初单纯的林果产业和生态效益，衍生出杏树文化系列活动，直至带动榆阳区乡村旅游、全域旅游的蓬勃发展，成为农业品牌带动、产业融合发展的典范。

  “栽下去的是苗木，长出来的是生态，积淀的是文化，惠及的是百姓。”对榆阳大扁杏产业的发展成果，榆林市政协副主席、榆阳区委书记苗丰如此评价。

  陕西农村报讯 (记者 鱼玉军) 榆阳大扁杏产业经过二十多年的持续发展，已步入了规模化、品牌化、多业态、强生态的产业融合发展之路。那么当地政府在大扁杏产业高质量发展过程中发挥了哪些作用?3月27日，记者专访了榆林市榆阳区林业局局长高来伟。

  高来伟：榆阳区地处毛乌素沙漠和黄土高原结合部，总面积为7053平方公里，有户籍人口58万。针对北部风沙草滩区，榆阳区主要栽植樟子松、沙棘等植物，用于防风固沙。而对于南部山区，榆阳区希望发展经济林，力求在保持水土的同时，帮助农民较快的增收。所以从1995年开始，榆阳区在试种的林果作物中，选择了耐旱、宜活、省力的“龙王帽”“白玉扁”大扁杏，进行示范种植。

  高来伟：在1998年之前，榆阳区从树苗供应和技术服务上进行支持。1998年之后，国家开始了第一轮退耕还林，榆阳区采取提供树苗、补助管护费、退耕补钱粮等方式扶持，并对杏核实施保护价收购，大扁杏进入了快速推广期。2012年以后，榆阳区启动了杏产业基地建设，并针对原有大扁杏容易遭受春季晚霜冻害的情况，引入了“围选一号”“优一号”等抗寒、出仁率高的新品种，建起了采穗圃，嫁接了原有山杏，配套了农田水利建设资金，提供生产物资，帮助农户购买大扁杏灾害保险，出台了五项管护措施补助管护费。

  高来伟：从1998年以来，包括两轮退耕还林资金，以及地方政府的发放的各种补助，榆阳区在种植大扁杏过程中，累计投入各类资金2.16亿元，这还不包括农田建设配套资金。

  高来伟：从2008年开始，榆林市、区有关部门开展了大扁杏春季晚霜冻害防治研究，并引进了新品种，使杏花的抗寒温度由零下2.7摄氏度降到了零下5.7摄氏度。尽管如此，但倒春寒的极端天气仍会出现。去年杏花开放时间，榆阳区出现了零下7.8摄氏度的倒春寒天气，导致大扁杏绝收。另外，农村年轻劳力普遍较少，大扁杏管护水平低，有的大扁杏处于自然生长状态，这些都降低了大扁杏的产量和抗寒能力。还有大扁杏的果肉没有很好的开发利用，造成浪费。

  今后，防治晚霜冻害仍是林业部门着重考虑的问题。针对管护水平底，榆阳区鱼河峁镇已经建立了8个村办林场，由村集体统一管护。我们还在推动成立村级林木管护站，也鼓励大扁杏经营权流转，尽可能的集中管护。在大扁杏深加工方面，我们也会引导支持企业加大投入，推动大扁杏产业进一步融合发展。此外，还要持续打造榆阳大扁杏的品牌，开展原产地认证、公共商标注册等工作，改造核心区大扁杏，加快推进榆阳区现代特色林业提质增效、转型升级。

  榆林市榆阳区大扁杏产业经过二十多年的发展，目前栽种面积已达15万亩。大扁杏产业的发展，又衍生出多个品牌产业，产生多种效益。这既缘于多年来政府部门和农户对这一产业的坚守，持之以恒地推动，也得益于政府部门根据发展状况，不断变革，努力突破，大胆创新，深挖潜力。

  正是因为榆阳区坚持不懈的扶持推动，榆阳大扁杏才成为叫得响的农业品牌。15万亩的规模、20多年的积淀、长期的扶持，这些都在坚守中实现。榆阳大扁杏产业的发展证明，榆阳区经过科学决策、认准要干的事业，领导一任接着一任干，干部群众一条心，遇上问题想法解决不回避。因此，榆阳大扁杏才能在陕北种植区独树一帜。

  而“好婆姨”杏仁系列新产品，也是经过了近10年的坚守、投入、创新，品牌影响才日益扩大，产品的质量才不断的提高，因此成为榆阳区杏产业融合发展的又一面旗帜。

  从2011年开始的杏树文化，已持续了九个年头。榆阳区经过坚持不懈的培育，在坚守中逐年创新，不断丰富内容，使榆阳杏树文化活动以及衍生出来的“大美榆阳”系列活动，成为榆阳区响亮的文化旅游品牌。

  榆阳区在推动杏产业高质量发展过程中，遇上问题，有关部门积极调整思路，努力寻求变革。对于霜冻灾害，榆阳区会同榆林市有关部门积极开展课题研究，引进培育新品种;对管护不力问题，尝试建立村办林场、村级管护站，出台管护奖励措施，鼓励林权流转;及时启动基地建设，提高种植标准。这些适时变革和创新，为榆阳杏产业注入了新鲜的血液。

  当前，春季晚霜冻害是榆阳大扁杏产业迫切地需要解决的难题。榆阳区各级干部群众应携手应对，勇于决断，哪怕舍弃短期利益，也要使杏产业走上健康、持续、不断壮大的发展之路，使杏农增收更稳定，使产业融合更持久，使特色优势更明显!